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ENSAMBLE

Un mezcal joven originario de Matatlán, Oaxaca, de color cristalino con un sabor
fresco. Posee notas ahumadas, a tierra mojada, cítricos frescos y aromas dulces
a flor blanca y herbales.

Nuestro ensamble es untuoso al paladar con un cuerpo alto y muy educado.

Agave Tepeztate de 16 años, Tobalá de 13 años y Cuishe de 13 años
Producción Cocción en horno de tierra, molienda en tahona, fermentación espontánea en tinas de sabino y doble destilación en alambique de cobre.
Sabor Ahumado, cítricos, herbal y ligeramente dulce.
Graduación 47º de alcohol
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